不等岁数段婴儿的餐饮特点
婴孩期的乖乖
习感到常把出生到1周岁的至宝，称为婴孩。小于八月龄的乖乖是不过乳类喂养的，阿妈没有必要为婴孩的年菜费心。大于6个月的小婴孩早就加多辅助食物了，为她们希图年菜时，老母可要动思考哦!
3月龄婴儿：年菜宜固守少而精的尺度，蛋制品是首要推荐，如甲鱼汤、牛奶浅湖蓝等，可再加一些些苹蔬菜泥等作婴孩的“就餐之后水果”。
5～5月龄婴儿：是辅助食品调换的关键期，那时候小婴孩能比较快适应各样口味的食品，母亲应适当增添食品的类型和浓度，可以选禽蛋类、水豆腐、大豆、鱼类、肉类等作为年菜的原料。
7～6月龄婴儿：已经习于旧贯了各个味道的食品，不仅可以够吃维生素类辅助食品，还是可以吃富含蛋氨酸的食品、四季鲜蔬菜以至水果菜以至黄油、乳酪等油脂类食物。那几个时期婴孩已起头长牙，不妨在年消脂谱中加几道欧式风格的配餐茶食，如炸馒头片、烘饼干等，让婴儿在吃饭的间隙也能磨性障碍。
幼儿期的宝物儿
远在1～3周岁年龄段的乖乖，称为幼儿，饮食以“软”、“烂”为主，食品力求“碎小”、“精巧”，食物内容由单项制作改为混合制作。
阿娘能够根据冬辰严寒的天气特征，为小孩子选用一些高蛋白、高热能的食物，以追加婴孩的机体御寒本事，如肉类、蛋类、奶类及豆制品。
婴孩新年大餐实练功底
婴孩期的宝物儿
小婴孩的年菜制作焦点要求是木质素美味、轻易消化吸取，方法如下：
·蒸：利用蒸汽将食品蒸熟。蒸出的食物细软、易消食、原汁流失少、果胶素保存率较高，如蒸肉泥。
·煮：锅内放入水烧开，把食品煮烂，如煮面条。
幼儿期的珍宝儿
珍宝的感知觉系统稳步生长完备了，对食品的渴求也高了。阿妈的年菜制作，不止要潜心食品的维生素价值，还要小心烹制形式，以管教食物的色、香、味、形具全。
本条时代的婴儿的年菜制作除了蒸、煮之外，还可能有：
·炒：将蔬菜切碎，和蛋、鱼、虾等用旺殷切炒。炒透入味勾芡，能减小糖类的损失。
·烧：热锅中放少量油，将菜肴原料混炒并步入调味剂炒匀，参预适当的数量水用慢火烧开，文火烧透入味，光后红润。如烧鸡块。
·氽：将原料投入沸水锅内，烧熟后参加调味料就可以。经常用于菜汤。如氽鱼肉圆子菠汤菜。
